当饿了么外卖配送超时之后，如果订单当中包含准时达，那么系统会自动为消费者赔付，消费者不需要主动去申请。另外超时赔付的并不是钱，而是无门槛使用的红包，红包可以直接在饿了么软件的我的页面里面的红包页面查看。
准时达订单赔付规则(以系统页面显示的预计最晚送达时间为准)：
订单实际送达时间超过了10分钟，按照订单实际支付金额的10%进行赔偿;
订单超时15~30分钟的，按照订单实际支付金额的30%进行赔偿;
订单超时30分钟以上的，按照订单实际支付金额的70%赔偿;
订单被骑手接单之后，由于物流方面的因素导致订单被取消的，按照订单实际支付金额的10%赔偿。
注意：如果订单没有包含准时达服务，订单超时之后，消费者可以选择退款。超时十分钟内是只退不赔的。